Salles privées

Place Carmin est heureuse de vous recevoir dans l’une de ses salles privées pour une conférence, un mariage, un anniversaire ou tout autre événement.

  • 100 % privées
  • Capacité allant jusqu’à 64 personnes
  • Bar autonome (dans l’une des salles)
  • Configuration des tables selon vos besoins
  • Salle équipée d’un système audio, microphone, écran
  • Proposition de vins et de boissons par notre sommelière
Découvrez nos menus
©Audrey Arguel
©Audrey Arguel
©Audrey Arguel
©Audrey Arguel

Menus

Menu — 75 $

Entrées (au choix)

soupe froide
crème, croutons
Tartare de bœuf
croûtons, sucrine
Ceviche de pétoncle
lime, concombre

Plats principaux (au choix)

Omble grillé
sauce vierge aux fraises
Coquelet
salade césar, sauce au poivre
Tarte de chèvre chaud
tomates, figues, miel épicé

Desserts (au choix)

Pavlova
citron, chocolat blanc
Mousse au chocolat
Cerise, chantilly

Menu — 90 $

Entrées (au choix)

soupe froide
crème, croutons
Tartare de bœuf
croûtons, sucrine
Ceviche de pétoncle
lime, concombre

2e Entrée

Ravioli
ricotta, champignons

Plats principaux (au choix)

Omble grillé
sauce vierge aux fraises
Coquelet
salade césar, sauce au poivre
Tarte de chèvre chaud
tomates, figues, miel épicé

Desserts (au choix)

Pavlova
citron, chocolat blanc
Mousse au chocolat
Cerise, chantilly

Menu* — 115 $

Plateau de canapés
Plateau de fruits de mer

Entrées

Tartare de saumon
concombre, aneth, crème fraiche
Charcuterie
Tomates
bourratina, mayonnaise aux herbes

Plats principaux

Faux-filet
Omble grenobloise
Pommes de terre rôties
champignons en persillade, asperges, salade césar

Desserts

Assortiment de desserts
* L’ensemble des plats listés sont servis et partagés à la table, aucun choix n’est à faire – Le prix indiqué est par personne.

Cocktail dînatoire

4 $ l’unité
Œuf mimosa
caviar Mujjol
Gougère à la florentine
Terrine de foie gras
Tartelette
carotte, fromage
Endives farcies
betteraves, fromage bleu
Tartar de veau
raifort
Mousse de maquereau
concombre, aneth

Desserts (au choix)

Beignets
Truffe

Ajouts

Canapés — 4 $ l’unité

Mousse de maquereau
concombre, aneth
Tartar de veau
raifort
Endives farcies
betteraves, fromage bleu
Tartelette
carotte, fromage
Gougère à la florentine
Œuf mimosa
caviar Mujjol

Entrées

Huîtres
42 $ la douzaine
Plateau de fruits de mer
50 $ par personne
Crevettes cocktail
24 $
Ceviche (amuse-bouche)
8 $
Pieuvre (amuse-bouche)
12 $
Plateau de charcuteries
22 $
Terrine de foie gras
24 $

À-cotés

Légumes beurre de culture
8 $
Champignons en persillade
10 $
Gnocchi parmesan
12 $
Plateau de fromages
3 fromages, 30 g par personne — 8 $

Desserts

Plateau de beignets
20 $

Faites votre demande

Conditions

  • aucun frais de location ne sont requis, un minimum de revenu est exigé, celui-ci est déterminé selon la période de l’année
  • des frais d’annulation peuvent s’appliquer si en dehors du délai convenu
  • des frais de service de 20 % avant taxes sont inclus sur l’addition
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