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Réservation
EN
Salles privées
Place Carmin est heureuse de vous recevoir dans l’une de ses salles privées pour une conférence, un mariage, un anniversaire ou tout autre événement.
100 % privées
Capacité allant jusqu’à 64 personnes
Bar autonome (dans l’une des salles)
Configuration des tables selon vos besoins
Salle équipée d’un système audio, microphone, écran
Proposition de vins et de boissons par notre sommelière
Découvrez nos menus
©Audrey Arguel
©Audrey Arguel
©Audrey Arguel
©Audrey Arguel
Menus
Menu — 75 $
Entrées (au choix)
Tartare de bœuf
croûtons, sucrine
Betteraves
canneberges, Bleu d’Élizabeth, pacanes
Saumon fumé
pomme verte, crème fraîche
Plats principaux (au choix)
Dorade
pommes de terre, bisque, fenouil
Canard à l’orange
endives, pistaches
Choux-fleurs
œuf au plat, amandes, truffe
Desserts (au choix)
Crème caramel
pêche, sésame
Tarte au chocolat
café et orange
Menu — 90 $
Entrées (au choix)
Tartare de bœuf
croûtons, sucrine
Betteraves
canneberges, Bleu d’Élizabeth, pacanes
Saumon fumé
pomme verte, crème fraîche
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Entrée
Ravioli
ricotta, champignons
Plats principaux (au choix)
Dorade
pommes de terre, bisque, fenouil
Canard à l’orange
endives, pistaches
Choux-fleurs
œuf au plat, amandes, truffe
Desserts (au choix)
Crème caramel
pêche, sésame
Tarte au chocolat
café et orange
Menu* — 115 $
Plateau de canapés
Plateau de fruits de mer
Entrées
Charcuterie
Betteraves
canneberges, Bleu d’Élizabeth, pacanes
Saumon fumé
pomme verte, crème fraîche
Plats principaux
Faux-filet
Omble grenobloise
Pommes de terre rôties
champignons en persillade, haricots verts amandine
Desserts
Assortiment de desserts
* L’ensemble des plats listés sont servis et partagés à la table, aucun choix n’est à faire – Le prix indiqué est par personne.
Cocktail dînatoire
4 $ l’unité
Œuf mimosa
caviar Mujjol
Gougère à la florentine
Œuf mimosa
Terrine de foie gras
Gougère labneh
épinards
Tartelette
carotte, fromage
Endives farcies
betteraves, fromage bleu
Carpaccio de bœuf
daikon, piment
Mousse de maquereau
concombre, aneth
Desserts (au choix)
Beignets
Pavlova
Truffe
Ajouts
Canapés — 4 $ l’unité
Mousse de maquereau
concombre, aneth
Carpaccio de bœuf
daikon, piment
Endives farcies
betteraves, fromage bleu
Tartelette
carotte, fromage
Gougère à la florentine
Œuf mimosa
caviar Mujjol
Entrées
Huîtres
42 $ la douzaine
Plateau de fruits de mer
50 $ par personne
Crevettes cocktail
24 $
Ceviche (amuse-bouche)
8 $
Pieuvre (amuse-bouche)
12 $
Plateau de charcuteries
22 $
Terrine de foie gras
24 $
À-cotés
Légumes beurre de culture
8 $
Champignons en persillade
10 $
Gnocchi parmesan
12 $
Plateau de fromages
3 fromages, 30 g par personne — 8 $
Desserts
Plateau de beignets
20 $
Faites votre demande
Conditions
aucuns frais de location ne sont requis, un minimum de revenu est exigé, celui-ci est déterminé selon la période de l’année
des frais d’annulation peuvent s’appliquer si en dehors du délai convenu
des frais de service de 20 % avant taxes sont inclus sur l’addition
Nom complet*
Courriel*
Entreprise
Téléphone*
Date souhaitée*
Nombre de convives (64 max.)
Menu souhaité
Menu 1 - 75 $
Menu 2 - 90 $
Menu 3 - 115 $
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