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EN
BRUNCH
POUR DÉBUTER
Plateau de canapés
—
18
Plateau de Viennoiseries
—
25
Huîtres
—
42/douzaine
Plateau de fruits de mer
—
100
PLATS
Granola maison
yogourt grec, petits fruits, érable
18
Œufs bénédictine
jambon, crumble de bacon / saumon fumé
23
Œufs brouillés
à la truffe, jambon, champignons
24
Deux œufs
bacon, saucisse, fèves, pommes de terre
24
Boudin
rösti, pommes, œuf au plat, salade verte
24
Tartine avocat
tomates, oeuf poché, feta
24
Pain perdu
pommes caramélisées, extra foie gras
20/35
Burger Carmin
brie, oignon caramélisés
30
Steak & Eggs
sauce au poivre et champignons
36
Plateau de saumon
avocat, tomate, bagel, fromage (partager)
45
Bavette de bœuf
frites, sauce au poivre
36
Tartare de saumon
concombre, crème fraîche, aneth
38
Tartare de bœuf
pommes paille, comté
38
DESSERTS
Gelée de fruits
10
Crème brûlée
12
Gâteau chocolat
13
Paris Brest
13
CAFÉS
Court ou allongé
—
—
3
Latte
—
—
4.75
Cappuccino
—
—
4.75
Macchiato
—
—
3.5
Cortado
—
—
4.75
Sélection de thés
—
—
3.5
Chai Latte
—
—
4.5
Macha Latte
—
—
6
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COCKTAILS
Bloody Ceasar
—
—
12
Mimosa
—
—
13
Service de mimosa
—
—
65
Punch du Moment
—
(avec ou sans alcool)
—
14
Espresso Martini
—
—
15
À CÔTÉS
Bacon
5
Saucisse
5
Pommes de terre
5
Salade
5
Viennoiseries
6
Fèves au lard
5
Saumon
5
Fruits frais
5
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