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Salle privée
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Réservation
EN
BRUNCH
POUR DÉBUTER
Plateau de canapés
—
18
Plateau de Viennoiseries
—
25
Huîtres
—
42/douzaine
Plateau de fruits de mer
—
100
COCKTAILS
Bloody Ceasar
—
—
12
Mimosa
—
—
13
Punch du Moment
—
(avec ou sans alcool)
—
14
Babiroussa
—
—
15
Espresso Martini
—
—
15
PLATS
Granola maison
yogourt grec, petits fruits, érable
16
Œufs bénédictine
jambon, crumble de bacon / saumon fumé
23
Œufs brouillés
à la truffe, jambon, champignons
24
Deux œufs
bacon, saucisse, fèves, pommes de terre
24
Boudin
rösti, pommes, œuf au plat, salade verte
24
Tartine aux champignons
œuf poché, comté
24
Pain perdu
pommes caramélisées, extra foie gras
20/35
Steak & Eggs
sauce au poivre et champignons
36
Plateau de saumon
avocat, tomate, bagel, fromage (partager)
45
Burger Carmin
brie, oignon caramélisés
30
Dorade
bisque de homard, pommes de terre, fenouil
34
Bavette de bœuf
frites, sauce au poivre
36
Tartare de saumon
concombre, crème fraîche, aneth
38
Tartare de bœuf
pommes paille, comté
38
DESSERTS
Gelée de fruits
10
Crème brûlée
10
Gâteau chocolat
12
Paris Brest
12
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TABLES D’HÔTE DU MIDI LES JOURS DE SEMAINE
SALLES PRIVÉES
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CAFÉS
Court ou allongé
—
—
3
Latte
—
—
4.75
Cappuccino
—
—
4.25
Macchiato
—
—
3.5
Cortado
—
—
3
Sélection de thés
—
—
3.5
Chai Latte
—
—
4.5
Macha Latte
—
—
6
À CÔTÉS
Bacon
5
Saucisse
5
Pommes de terre
5
Salade
5
Viennoiseries
6
Fèves au lard
5
Saumon
5
Fruits frais
5
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