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Salle privée
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Réservation
EN
Menus
Menu — 75 $
Entrées (au choix)
Betteraves,
Bleu d'Élizabeth, pacanes, endives
Tartare de saumon,
concombre, aneth
Soupe à l'oignon,
lardons fumés
Plats principaux (au choix)
Morue, moules, palourdes,
sauce bouillabaisse
Vol-au-vent,
légumes rôtis, truffe, labneh
Canard à l'orange,
carottes, pistaches
Desserts (au choix)
Tartelette au citron,
meringue
Crémeux au chocolat,
cerises, noisettes
Menu — 90 $
Entrées (au choix)
Betteraves,
Bleu d'Élizabeth, pacanes, endives
Tartare de saumon,
concombre, aneth
Soupe à l'oignon,
lardons fumés
2
e
Entrée
Ravioli
champignons, noisettes
Plats principaux (au choix)
Morue, moules, palourdes,
sauce bouillabaisse
Vol-au-vent,
légumes rôtis, truffe, labneh
Canard à l'orange,
carottes, pistaches
Desserts (au choix)
Tartelette au citron,
meringue
Crémeux au chocolat,
cerises, noisettes
Menu* — 115 $
Plateau de canapés
Plateau de fruits de mer
Entrées
Charcuterie
Betteraves,
Bleu d'Élizabeth, pacanes, endives
Plats principaux
Faux-filet
Omble è la grenobloise
Légumes rôtis et salade césar
Desserts
Assortiment de desserts
* L’ensemble des plats listés sont servis et partagés à la table, aucun choix n’est à faire – Le prix indiqué est par personne.
Cocktail dînatoire 65$
Canapés (3 par personne)
Mousse de maquereau, Tartelette de carotte et fromage, Gougère à la florentine
Huîtres
Ceviche de pétoncles, concombre, lime
Betteraves,
Bleu d'Élizabeth, pacanes, endives
Crevettes cocktail
Plateau de fromages
**
Plateau de charcuterie
**
Desserts
Assortiment de desserts
Ajouts
Canapés — 4 $ l’unité
Huîtres
Betteraves,
Bleu d'Élizabeth, pacanes, endives
Plateau de fromages
**
Plateau de charcuterie
**
Entrées
Huîtres
42 $ la douzaine
Plateau de fruits de mer
50 $ par personne
Crevettes cocktail
24 $
Ceviche de pétoncle (amuse-bouche)
8 $
Légumes rôtis
12 $
Plateau de charcuteries
24$
À-cotés
Plateau de fromages
3 fromages, 30 g par personne — 24 $
Desserts
Assortiment de desserts
